啤酒雞
啤酒雞
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簡單的備料，就可以完成好喝又健康的雞湯哦〜
經過燉煮，雞肉即啤酒搭配出來的好味道，
美味絕讓你念念不忘，快來試試看(^_-)
食材
大雞腿肉
一隻
枸己
少許
金牌啤酒
330ml一罐
乾香菇
約20〜30個
秀珍菇或花椰菜乾
依各人喜愛吃的份量加
薑
8〜10片
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1乾香菇先泡水讓顏色出來後即可＜水要留著＞
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2一隻雞腿肉的水份量大概五碗水至六碗 水滾後丟入薑即香菇和香菇水 及秀珍菇或花椰菜乾和雞腿肉、枸己 滾後轉為小火蓋鍋蓋悶至顏色及油質出現
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3打開鍋蓋倒入啤酒會有泡泡 邊把雜質撈起在滾五分鐘 即可加鹽巴調味就完成摟！
小撇步
啤酒的用意是讓肉質更軟Q
其實做法跟香菇雞一樣哦
只是香菇雞是加米酒
可以試試看加啤酒的雞肉真的很Q
還有枸己切記一定要加喔，味道有差
雞肉選擇雞腿是最好吃的部位哦
^_^簡單又好吃快點來喝暖呼呼
