白飯殺手2👉蠔油杏鮑菇與綜合時蔬

茶茶深夜食堂
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83 說讚 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇切不規則塊狀快,劃十字比較入味,其他蔬菜切差不多大小,秋葵不切

蔬菜的比例拿捏一下,主要杏鮑菇是主角,其他配色、配角,就不用下太多

    杏鮑菇切不規則塊狀快,劃十字比較入味,其他蔬菜切差不多大小,秋葵不切 蔬菜的比例拿捏一下,主要杏鮑菇是主角,其他配色、配角,就不用下太多

  • 蒜頭爆香後加入杏鮑菇中火悶一下

    蒜頭爆香後加入杏鮑菇中火悶一下

  • 再加入時蔬、蠔油,翻炒後改小火悶一下,再加入九層塔,悶第三次。

    再加入時蔬、蠔油,翻炒後改小火悶一下,再加入九層塔,悶第三次。

  • 待色澤均勻,甜椒也稍微軟了就可以承盤上菜,顏色豐富,看起來是不是很好吃呢

    待色澤均勻,甜椒也稍微軟了就可以承盤上菜,顏色豐富,看起來是不是很好吃呢

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茶茶深夜食堂 26 食譜 529 粉絲

喜歡在深夜開始玩廚房,以不炸廚房為原則,料理新手,所以我提供的食譜以及料理方式都是非常簡單好上手。希望一邊紀錄自己的食譜,同時可以增進廚藝。

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