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Queena~Q娜隨意煮
35 食譜 190 粉絲

紅燒牛腩

紅燒牛腩
22 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 牛肋條切塊
熱水川燙牛肉撈起備用

    牛肋條切塊 熱水川燙牛肉撈起備用

  • 青蔥辣椒切段、薑切片
紅蘿蔔、馬鈴薯切塊
洋蔥片備用

    辣椒切段、切片 紅蘿蔔馬鈴薯切塊 洋蔥片備用

  • 熱鍋,少許橄欖油爆香蔥、薑、辣椒,
加入牛肉塊拌炒,加入少許五香粉、白胡椒粉、米酒拌炒,
再加入紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、牛番茄,加入少許水拌炒後
再加入醬油、蠔油、豆瓣醬拌炒後
再加入少許糖、滷包
加水燉煮(水約八分滿)
燉煮約五十分鐘至肉軟嫩即完成

    熱鍋,少許橄欖油爆香辣椒, 加入牛肉塊拌炒,加入少許五香粉、白胡椒粉、米酒拌炒, 再加入紅蘿蔔馬鈴薯洋蔥、牛番茄,加入少許水拌炒後 再加入醬油、蠔油、豆瓣醬拌炒後 再加入少許糖、滷包 加水燉煮(水約八分滿) 燉煮約五十分鐘至肉軟嫩即完成

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