【厚生廚房】梅子醋漬番茄

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飯後的甜蜜小點也可以這樣品嚐喔~清新的美味,自己下廚動手做~ 健康 營養 滿分!

食材

小番茄 500克
梅子醋 2匙
梅子粉 1/3小匙
檸檬 1小匙
蜂蜜 1小匙
新鮮薄荷 5-6片
  • 1 薄荷洗淨,切碎。蕃茄洗淨畫淺淺十字。 醃醬:梅子醋、梅子粉、蜂蜜混合拌勻。
  • 2 煮滾一鍋水,小番茄入滾水中燙30-40秒,放入冰水中去皮。
  • 3 取一容器,放入已去皮小番茄,淋上醃醬,移置冰箱冷藏3小時。
  • 4 品嚐時,可吃原味或淋些檸檬汁、薄荷碎。
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2013/02/25 發表 3.8 萬 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 4 則

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現在不是孕婦ㄚ~~想吃自己煮吧!順便給萌萌吃

4 年前
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作者回覆

哈哈哈,真的耶,小編的姐姐懷孕時也超愛這一味(雖然懷孕後也一直吃)

1 年前
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回來統茂做給妳吃,,,但要提早說

4 年前
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懷念~ 以前在深山~ 總有人會問我這胖孕婦 要吃什麼~ 現在都吃不到了!!

4 年前