香腸玉米蛋炒飯
描述
不想煮飯菜時，利用冰箱現成的香腸、青菜、剩飯與蔥風味油(不需再加爆香料)，快速簡單就能炒出香氣十足、粒粒分明、彈牙Q口的炒飯，配個湯品，就能飽足一餐。
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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1.準備食材，清理與清洗。
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2.芥蘭菜切細，香腸切圓片。
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3.起鍋，開中小火，加入2大匙的蔥風味油。
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4.再加入雞蛋(蛋液)，快速攪拌打散，至金黃有蛋香味。
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5.再放入香腸拌炒至微微恰恰。
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6.再加入芥藍菜梗，拌炒至轉綠。
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7.加入白飯拌散，快速拌炒至鬆散彈粒。
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8.再加入玉米與芥蘭菜葉，拌炒均勻，至芥蘭菜轉綠。
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9.再加入調味料，將其拌勻，即可關火。
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10.起鍋盛碗。
![9.再加入[調味料]，將其拌勻，即可關火。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2002509%2Fd78915a9cc4926cd.jpg&width=800)
小撇步
1.芥藍菜可用任意綠菜蔬菜替代，如:小白菜，青江菜...等。
2.喜歡醬香味的可加入少許的醬油。(相對鹽量就要減少)
2姨
