BETTY 131 食譜 978 粉絲 追蹤 香腸小黃瓜蛋炒飯 描述 清冰箱料理 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 米飯 1米杯量 香腸 2.5條 小黃瓜 1條 蛋 2顆 胡蘿蔔絲 1/5條 蔥花 適量 醬油 2大匙 步驟 飯我是用現蒸飯,米比水1:0.7 蒸飯期間來備料 蛋打蛋花 胡蘿蔔切絲 蔥切蔥花 小黃瓜跟香腸切小塊 平底鍋熱鍋後,加少許油(大概一瓶蓋),中火 蛋倒入炒散蛋 9分熟時先盛起備用(大概1分鐘) 原鍋再加入一瓶蓋油,油熱後 將香腸、小黃瓜、胡蘿蔔絲加入拌炒大概2分鐘 加入白飯,炒鬆後加入2大匙醬油拌炒均勻 加入雞蛋及蔥花拌炒 (依照口味不夠鹹的話再加醬油調味) 完成起鍋 小撇步 飯有點濕軟 (但還是好吃) 下次試看看隔夜飯 1 萬 瀏覽 2021/04/29 發表