香腸小黃瓜蛋炒飯

BETTY
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描述

清冰箱料理

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 飯我是用現蒸飯,米比水1:0.7
蒸飯期間來備料
蛋打蛋花
胡蘿蔔切絲
蔥切蔥花
小黃瓜跟香腸切小塊

    飯我是用現蒸飯,米比水1:0.7 蒸飯期間來備料 蛋打蛋花 胡蘿蔔切絲 小黃瓜跟香腸切小塊

  • 平底鍋熱鍋後,加少許油(大概一瓶蓋),中火 蛋倒入炒散蛋 9分熟時先盛起備用(大概1分鐘)

  • 原鍋再加入一瓶蓋油,油熱後
將香腸、小黃瓜、胡蘿蔔絲加入拌炒大概2分鐘

    原鍋再加入一瓶蓋油,油熱後 將香腸、小黃瓜、胡蘿蔔絲加入拌炒大概2分鐘

  • 加入白飯,炒鬆後加入2大匙醬油拌炒均勻

  • 加入雞蛋及花拌炒 (依照口味不夠鹹的話再加醬油調味)

  • 完成起鍋

    完成起鍋

小撇步

飯有點濕軟
(但還是好吃)
下次試看看隔夜飯

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BETTY 119 食譜 861 粉絲

新手下廚紀錄,家中人口只有我跟老公,但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量;食譜中的幾匙依照量匙大小。

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