薑黃豆腐丸子紫菜羹

小農有機日記
56 食譜 34 粉絲

描述

一道輕食少肉又健康的羹,節日一般都大食大喝,節後轉食輕食又可以助健康提升免疫系統又可自我控制卡路里的吸收。
這個也是老少咸宜的羹,豆腐丸子進口棉棉滑滑,如果想老人小孩都容易進食,可以把東菇切更小細就可以了! 現在疫情變成跟我們共生共存,加強個人免疫力除了適當運動,注意每天飲食是非常重要。
每天都食薑黃粉是可以改善健康,好處應該大家都知道,如果不知道的話你們可以到網上查看😉😎

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

約170克
1/3塊
約30克
約25克
約17克
約10克
2湯勺
1湯勺
少許
少許
少許
少許
1小片
約2粒
少許

步驟

  • 豆腐先壓碎像泥,待用

    豆腐先壓碎像泥,待用

  • 芫茜的葉留下不必,連同東菇腳都留待用。
蔥及芫茜都必小粒如圖

    芫茜的葉留下不必,連同東菇腳都留待用。 蔥及芫茜都必小粒如圖

  • 東菇切小粒,跟著把豬肉碎,蔥碎,芫茜碎,都放到已壓泥的豆腐上,再加調味料
蠔油2湯勺
醬油1湯勺
油少許

    東菇切小粒,跟著把豬肉碎,蔥碎,芫茜碎,都放到已壓泥的豆腐上,再加調味料 蠔油2湯勺 醬油1湯勺 油少許

  • 加薑黃粉2克
胡椒粉 少許
花椒粉 少許

    加薑黃粉2克 胡椒粉 少許 花椒粉 少許

  • 把已加好調味料的材料混合待用。
鍋中加適量水,水燒開加薑及蒜頭。

    把已加好調味料的材料混合待用。 鍋中加適量水,水燒開加薑及蒜頭。

  • 再加上東菇腳及紫菜,再點食油,先煮至紫菜變軟身。

    再加上東菇腳及紫菜,再點食油,先煮至紫菜變軟身。

  • 把混合好材料用湯匙盛一粿的形狀放到熱湯中成型。
再加點魚露,待所有丸子都熟了再加上芫茜葉子。

    把混合好材料用湯匙盛一粿的形狀放到熱湯中成型。 再加點魚露,待所有丸子都熟了再加上芫茜葉子。

  • 做好鮮香又健康的
*薑黃豆腐丸子羹*
想瘦身的話,單食不加飯也有飽肚感🤣😘😋

    做好鮮香又健康的 *薑黃豆腐丸子羹* 想瘦身的話,單食不加飯也有飽肚感🤣😘😋

770 瀏覽
分享至:
avatar
小農有機日記 56 食譜 34 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

回鍋肉 娃娃菜 三杯雞 芋頭 三杯杏鮑菇 綠花椰菜 吻仔魚 白蘿蔔 山藥排骨湯 起司鍋 雞蛋豆腐 芥菜 白菜 生菜沙拉 地瓜球 泡菜煎餅 麻油 雞湯 高麗菜 南瓜饅頭 氣炸鍋 蛋糕 松阪豬 臭臭鍋 萬聖節餅乾 電鍋 酸菜白肉鍋 螞蟻上樹 薑母鴨 羊肉爐 麵疙撘 餅乾 鱸魚湯 早餐 紅蘿蔔 螃蟹 家常菜 四季豆 苦瓜排骨湯 巫婆手指餅乾 豬肝湯 吐司 藥燉排骨 麻婆豆腐 鮮奶油 包子 磅蛋糕 雞胸肉