沙茶芹菜炒魷魚
描述
香氣入味小撇步～
沙茶先入鍋炒出香氣
加入蠔油可提升魷魚的鮮度
香氣入味 好下飯 熱炒店必點菜色 就完成囉～
Sandra 宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
備食材 芹菜洗淨切中段 魷魚切大片狀 蒜頭 辣椒 沙茶醬 蠔油
-
取炒鍋加油放人蒜頭爆香後加入沙茶醬
-
炒香沙茶醬
-
聞到沙茶醬香氣即可放入魷魚及蠔油炒勻
-
加入芹菜及米酒
-
拌炒後加入辣椒 芹菜炒熟即可關火
-
盛盤美味上桌
小撇步
沙茶醬可依照個人喜愛的口感斟酌使用量
