芝麻炒牛蒡
芝麻炒牛蒡
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牛蒡含有豐富的營養成份，可說是深藏不露的天然補品.
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
牛蒡
半根
白芝麻
少許
香油
一大匙
醬油
一大匙
糖
少許
白醋(浸泡用)
一大匙
辣椒
1根
-
1牛蒡去皮切絲, 浸泡在醋水中避免變色
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2起油鍋, 加入牛蒡絲,辣椒絲拌炒至熟後, 加入醬油, 糖繼續拌炒
-
3起鍋前加入熟白芝麻粒, 香油即可