芝麻炒牛蒡

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牛蒡含有豐富的營養成份,可說是深藏不露的天然補品.

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

牛蒡 半根
白芝麻 少許
香油 一大匙
醬油 一大匙
少許
白醋(浸泡用) 一大匙
辣椒 1根
  • 1 牛蒡去皮切絲, 浸泡在醋水中避免變色
  • 2 起油鍋, 加入牛蒡絲,辣椒絲拌炒至熟後, 加入醬油, 糖繼續拌炒
  • 3 起鍋前加入熟白芝麻粒, 香油即可
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2013/08/21 發表 6,128 瀏覽

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