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鬍子叔
48 食譜 209 粉絲

鬍子叔 快速上菜 桂花釀糖藕

鬍子叔 快速上菜 桂花釀糖藕

描述

入秋想吃甜食也想養生嗎,來試試這道桂花釀糖藕吧,軟糯中帶點Q彈口感的蓮藕,搭配香氣十足的桂花釀,簡單好上手,在家也能輕鬆煮。

6 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先將小薏仁洗乾淨瀝乾水份,放入飛利浦2105萬用鍋內。

    先將小薏仁洗乾淨瀝乾水份,放入飛利浦2105萬用鍋內。

  • 將蓮藕洗乾淨,削皮後切成約1公分厚的厚片。

    蓮藕洗乾淨,削皮後切成約1公分厚的厚片。

  • 將切好的蓮藕鋪在飛利浦2105萬用鍋內。

    將切好的蓮藕鋪在飛利浦2105萬用鍋內。

  • 加入甜桂花醬、糖、紅棗跟水。

    加入甜桂花醬、糖、紅棗跟水。

  • 蓋上鍋蓋,旋鈕轉至18的位置,洩壓閥轉至密封的位置。

    蓋上鍋蓋,旋鈕轉至18的位置,洩壓閥轉至密封的位置。

  • 等時間結束後將電源插座拔掉,等待鍋內壓力自然洩壓(約20分鐘,如果喜歡口感硬一點的,可以多等待10分鐘,再將洩壓閥轉至排氣)

    等時間結束後將電源插座拔掉,等待鍋內壓力自然洩壓(約20分鐘,如果喜歡口感硬一點的,可以多等待10分鐘,再將洩壓閥轉至排氣)

  • 等浮子閥落下後,就可以打開鍋蓋了。

    等浮子閥落下後,就可以打開鍋蓋了。

  • 一道屬於秋天的甜品就完成了。

    一道屬於秋天的甜品就完成了。

小撇步

一次吃不完可以先分裝冷凍,冰的熱的都好吃喔,也可以加入桂花茶變成桂花蓮藕薏仁甜湯喔,安定心神,開胃健脾,當開胃前菜或飯後甜點都好吃。

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鬍子叔 48 食譜 209 粉絲

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