鬍子叔 快速上菜 起司焗白菜
鬍子叔濃濃的奶香味，清甜的白菜，不需要烤箱，一鍋到底，簡單又好吃。
食材：大白菜、火腿、牛奶、玉米粉、糖、鹽巴、起司絲、黑胡椒粉、羅勒粉
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鬍子叔 快速上菜 粉蒸排骨
鬍子叔粉蒸排骨肥而不膩，軟爛入味，使用萬用鍋採用乾蒸的方式烹飪，讓地瓜吃起來有烤地瓜的風味。
食材：豬小排、黃地瓜、水、蒸肉粉、醬油、蒜末、醬油膏、蔥、糖、米酒、胡椒粉
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鬍子叔 快速上菜 台式羅宋湯
鬍子叔大量的蔬果帶來的甜香味，搭配簡單的調味，小孩不愛吃蔬菜，就來碗台式羅宋湯吧。
食材：牛腱、牛番茄、西芹、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、月桂葉、鹽巴、番茄醬、水、黑胡椒粉
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鬍子叔 快速上菜 泰式鮮蝦粉絲煲
鬍子叔Q彈的粉絲搭配鮮脆的白蝦，微泰式風味，簡單又開胃。
食材：白蝦、冬粉、泰式甜辣醬、蒜頭、醬油、紅蔥頭、醬油膏、香菜、魚露、蔥、糖、檸檬葉、胡椒粉、沙拉油、米酒、檸檬汁、水
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鬍子叔 快速上菜 紙包檸檬魚
鬍子叔酸甜開胃，使用鱸魚排食用起來無刺，安全又方便，一鍵按下輕鬆搞定。
食材：鱸魚排、檸檬、檸檬汁、洋蔥、泰式甜辣醬、蔥、魚露、香菜、糖、鹽巴、米酒
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鬍子叔 快速上菜 綠咖喱雞
鬍子叔酸酸辣辣又帶點甜，這裡使用台式的方式來呈現，濃濃的椰香味，搭配香氣濃郁的綠咖喱醬，一鍵按下，輕鬆搞定。
食材：去骨雞腿排、馬鈴薯、蔥、蒜頭、薑、九層塔、檸檬葉、綠咖喱醬、水、椰漿、魚露、煉乳、檸檬汁、沙拉油
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鬍子叔 快速上菜 台式九層塔豬
鬍子叔台灣泰式餐廳必點菜色，鹹香微辣，配飯配麵都好吃。
食材：豬絞肉、九層塔、蒜末、辣椒末、蔥、魚露、泰式甜辣醬、醬油膏、米酒、胡椒粉、檸檬汁
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鬍子叔 快速上菜 椒麻嫩雞
鬍子叔微麻微辣，酸酸甜甜又開胃，來試試這道家庭版簡易的椒麻嫩雞，輕鬆上手，豪華上桌。
食材：去骨雞腿排、高麗菜、蒜末、香菜、薑末、芹菜末、蔥花、辣椒末、魚露、檸檬汁、泰式甜辣醬、白醋、糖、花椒辣油
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鬍子叔 快速上菜 萬用鍋蛤蜊醃篤鮮
鬍子叔正所謂大羹不和，利用食材本身的味道，不再加以調味，金華火腿的鹹香，冬筍的甘甜，五花肉的鮮香，蛤蜊的鮮鹹，再讓百頁結吸飽湯中的精華，...
食材：五花肉、金華火腿、百頁結、冬筍、青江菜、蛤蜊、米酒、無糖豆漿
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鬍子叔 快速上菜 萬用鍋上海菜飯
鬍子叔不想煮菜？一鍋飯也能搞定一餐，來試試這款經典的上海料理，一鍵按下輕鬆搞定。
食材：米、水、米酒、沙拉油、蝦米、金華火腿、青江菜
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鬍子叔 快速上菜 生菜蝦鬆
鬍子叔Q彈的蝦仁，搭配青翠的蘿蔓葉，使用洋芋片代替炸油條，好吃，新奇，又好玩，方便又快速。
食材：蝦仁、麻竹筍、荸薺、紅蘿蔔、蘿蔓、米酒、鹽、沙拉油、胡椒粉、太白粉、洋芋片
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鬍子叔 快速上菜 芋頭椰汁西米露
鬍子叔綿綿的芋頭，搭配QQ的西谷米，冷冷的天來一碗暖暖的芋頭椰汁西米露吧，一鍵按下，輕鬆搞定。
食材：芋頭、西谷米、冰糖、無糖豆漿、煉乳、椰奶
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鬍子叔 快速上菜 沙茶炒羊肉
鬍子叔想吃炒羊肉但是外面買都是炒空心菜嗎？我們在家實現羊肉自由，沙茶醬的香氣搭配羊肉特殊的香氣真的是絕配，一鍵按下，在家也能輕鬆搞定。
食材：火鍋羊肉片、空心菜、沙茶醬、洋蔥、醬油膏、蒜末、醬油、蔥、米酒、薑末、胡椒粉、蒜頭酥、鹽、沙茶油
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鬍子叔 快速上菜 蒜味赤肉羹
鬍子叔外表滑嫩，內心Q彈的手工赤肉羹，搭配蒜香十足的羹湯，冷冷的天氣，來碗熱呼呼的羹湯吧，一鍋到底，簡單又快速。
食材：赤肉羹、大白菜、梅花肉、香菜（不喜歡可以略過）、醬油、太白粉、蒜泥、米酒、水、蒜頭酥、糖、柴魚片、鹽、雞蛋、黑醋、胡椒粉、五香粉
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鬍子叔 快速上菜 萬用鍋蚵仔煎
鬍子叔肥美的蚵仔，搭配Q軟的粉漿，天氣冷，想吃蚵仔煎，又不想出門嗎，飛利浦萬用鍋輕鬆搞定。
食材：蚵仔、茼蒿、太白粉、雞蛋、地瓜粉、海山醬、沙拉油、蔥花、醬油膏、米酒、水、番茄醬、胡椒粉、糖、鹽巴
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鬍子叔 快速上菜 旗魚米粉湯
鬍子叔夜市小吃也能在家輕鬆煮，Q彈的米粉，搭配口感扎實的旗魚肉，天氣轉涼了來碗熱熱的米粉湯，一鍋到底，輕鬆搞定。
食材：粗米粉（水粉）、旗魚清肉、柴魚片、油蔥酥、蒜苗、芹菜、四方油豆腐、魚丸、鹽、胡椒粉、水
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鬍子叔 快速上菜 萬用鍋大圓圓燒
鬍子叔覺得夜市的圓圓燒太小吃不過癮嗎？我們來個大圓圓燒，要加什麼料全都自己決定，口感軟中帶脆，好玩又好吃😋
食材：低筋麵粉、牛奶、高麗菜、雞蛋、蟹味條、培根、玉米粒、鹽、美乃滋、醬油膏
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鬍子叔 快速上菜 螞蟻上樹
鬍子叔QQ的冬粉，吸飽鹹香微辣的醬汁，是主角也是配角，直接吃配飯吃都好吃。
食材：冬粉、豬絞肉、新鮮香菇、蒜末、薑末、蔥、番茄醬、辣椒醬、米酒、醬油、糖、水、胡椒粉
