百香果吐司

雙胞胎留學去!
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描述

黃澄澄的百香果吐司,出爐時香氣四溢。將百香果原汁和籽揉入麵糰裡,吃起來微酸,是外面買不到的新口味~

食材

步驟

  • 將所有材料攪拌均勻。手揉10分鐘至均勻光滑。於室溫發酵1小時至雙倍大。

    將所有材料攪拌均勻。手揉10分鐘至均勻光滑。於室溫發酵1小時至雙倍大。

  • 發酵完成後,將麵團中的空氣壓出,分成3等分。醒置15分鐘。

    發酵完成後,將麵團中的空氣壓出,分成3等分。醒置15分鐘。

  • 將麵團桿長後捲起,醒置10分鐘後,再桿折一次。

    將麵團桿長後捲起,醒置10分鐘後,再桿折一次。

  • 將麵團放入吐司模中,發酵1小時。

    將麵團放入吐司模中,發酵1小時。

  • 放入預熱置180度C的烤箱中烘烤40分鐘即成! 吐司冷卻後再切片~

    放入預熱置180度C的烤箱中烘烤40分鐘即成! 吐司冷卻後再切片~

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從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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