蒜泥白肉


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有別於一般蒜泥白肉的醬料食材,我多用了幾款美麗的顏色來搭配,讓一片片的白五花肉,像戴上了一串項鍊般耀眼,是不是也讓人更有食慾了呢?

食材
100元
1小片
1根
5顆
1小把
1支
2支
適量
醬料
3大匙
1大匙
1中匙
1中匙
1小匙
1大匙
少許
  • 1
    先備滾水,將蒜片、蔥段、米酒加入鍋中,與五花肉一起滾煮至熟,這樣五花肉質口感會更香~
  • 2
    煮熟的五花肉,先塗抹少少鹽巴,在置旁稍涼後,切成薄薄一片片擺盤
  • 3
    準備調味食材:香菜末、蒜末、辣椒末、黃椒末等
  • 4
    將所有醬料均勻調和
  • 5
    再將醬汁淋入五花搭配食用
  • 6
    來一碗熱騰騰白飯吧!
小撇步

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2013/02/23 發表 3.3 萬 瀏覽
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