日式新餐肉咖哩可樂餅 全素

Green Monday
77 食譜 325 粉絲

描述

食譜來源:OmniFoods Taiwan
IG:omnifoods.tw

食材

450g(約3顆)
100g
4塊
60g
適量
適量
適量
植物蛋液
看全部食材 

步驟

  • 將馬鈴薯去皮後整顆水煮至熟,煮熟後趁熱使用壓泥器將馬鈴薯壓成泥

    將馬鈴薯去皮後整顆水煮至熟,煮熟後趁熱使用壓泥器將馬鈴薯壓成泥

  • 將不沾平底鍋加入少許植物油,熱鍋加入冷凍新餐肉,將一面煎上色,翻面後使用炒鏟將肉排炒成小肉塊,並炒至香味出來

    將不沾平底鍋加入少許植物油,熱鍋加入冷凍新餐肉,將一面煎上色,翻面後使用炒鏟將肉排炒成小肉塊,並炒至香味出來

  • 咖哩塊用刀子切小塊,不沾鍋加入少許植物油,將咖哩塊用微火將咖哩塊融化

    咖哩塊用刀子切小塊,不沾鍋加入少許植物油,將咖哩塊用微火將咖哩塊融化

  • 將所有材料和調味料混和均勻

    將所有材料和調味料混和均勻

  • 用手塑形後依序沾麵粉、植物蛋液和麵包粉

植物蛋液:將所有材料用調理機打勻即可

    用手塑形後依序沾麵粉、植物蛋液和麵包粉 植物蛋液:將所有材料用調理機打勻即可

  • 用油溫約180℃炸約4-6分鐘或至外表金黃即可

    用油溫約180℃炸約4-6分鐘或至外表金黃即可

  • 可搭配高麗菜絲和喜歡的醬料食用 ex. 蕃茄醬,芥末醬..等等

    可搭配高麗菜絲和喜歡的醬料食用 ex. 蕃茄醬,芥末醬..等等

小撇步

*如沒有壓泥器,可使用叉子將馬鈴薯壓碎
*咖哩塊可先用刀子切過,較容易融化均勻喔
*做咖哩醬的時候火要小,不然容易燒焦喔

565 瀏覽
分享至:
avatar
Green Monday 77 食譜 325 粉絲

Green Monday x OmniFoods 舉辦「新 小廚神駕到」食譜徵稿比賽 募集全國2~12歲的小廚神 一起競逐Green Monday官方年度小廚神大使的榮譽 也有機會贏得由各方協力單位提供的禮品 到Green Monday 官方粉絲專頁,了解更多 開始料理創新蔬食投稿連結:https://bit.ly/3Bt9JFS

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

高麗菜 三杯雞 地瓜球 麻婆豆腐 巫婆手指餅乾 家常菜 餅乾 螃蟹 雞蛋豆腐 白蘿蔔 早餐 薑母鴨 磅蛋糕 山藥排骨湯 雞胸肉 起司鍋 蛋糕 豬肝湯 回鍋肉 綠花椰菜 三杯杏鮑菇 螞蟻上樹 臭臭鍋 芋頭 吻仔魚 羊肉爐 四季豆 苦瓜排骨湯 松阪豬 藥燉排骨 萬聖節餅乾 南瓜饅頭 雞湯 生菜沙拉 紅蘿蔔 吐司 泡菜煎餅 包子 芥菜 氣炸鍋 麻油 白菜 鮮奶油 娃娃菜 麵疙撘 電鍋 鱸魚湯 酸菜白肉鍋