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Claire尖寶媽幸福料理時光
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橙香烤小排

橙香烤小排

描述

超簡單烤箱料理。利用橙汁醃肉,肉質快速軟化,吃起來軟嫩又解膩。

17 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 全聯看到了即期品,一時嘴饞購入。

    全聯看到了即期品,一時嘴饞購入。

  • 將肉洗淨放入袋中,投入所有醃料,於袋外搓揉均勻後,冷藏醃1小時。

    將肉洗淨放入袋中,投入所有醃料,於袋外搓揉均勻後,冷藏醃1小時。

  • 烤箱用200度預熱10分鐘。將醃好的肉平鋪在鋁箔紙上後包起來(不要露出肉),放在烤盤上,入烤箱,用悶烤方式,先200度烤25分鐘。(醃肉醬汁先不要丟,等一下用)

    烤箱用200度預熱10分鐘。將醃好的肉平鋪在鋁箔紙上後包起來(不要露出肉),放在烤盤上,入烤箱,用悶烤方式,先200度烤25分鐘。(醃肉醬汁先不要丟,等一下用)

  • 取出烤盤,打開鋁箔紙,刷子沾取醃肉醬汁,在肉表面刷上1-2次後,鋁箔紙維持打開狀態,入烤箱以200度烤10分鐘至表面上色,即可出爐享用。

    取出烤盤,打開鋁箔紙,刷子沾取醃肉醬汁,在肉表面刷上1-2次後,鋁箔紙維持打開狀態,入烤箱以200度烤10分鐘至表面上色,即可出爐享用。

  • 擺盤完再用約1大匙的橙汁平均淋上表面,味道更滿分!(小訣竅)
鮮美多汁的肉好可口,有啃肋條的滿足感!非常下飯!

    擺盤完再用約1大匙的橙汁平均淋上表面,味道更滿分!(小訣竅) 鮮美多汁的肉好可口,有啃肋條的滿足感!非常下飯!

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Claire尖寶媽幸福料理時光 276 食譜 2,840 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

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