酪梨莎莎三明治🌿無奶蛋料理
描述
用#全聯食材 素食簡單做·吐司早午餐系列食譜，讓你在家也能輕鬆做出素食早午餐！
鬆軟的吐司配上清爽微酸的莎莎醬，檸檬清新搭配酪梨的扎實的口感，喚起美好活力的一天！酪梨優質的好「脂肪」加上超過20種營養素，搭配曾被《TIME》評選為十大優質食物的番茄，豐富的茄紅素、β-胡蘿蔔素，美味營養輕鬆上手！
份量
3
人份
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【刀工/前處理】 1. 酪梨取果肉，切成0.8公分丁。 2. 番茄去籽，切0.5公分丁。 3. 香菜切末。
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【調理作法】 取一乾淨容器，倒入酪梨、番茄、香菜末、檸檬汁、黑胡椒粒、橄欖油，適量的糖、鹽。攪拌均勻，冷藏靜置10分鐘。
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三片吐司均勻抹上美乃滋。
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依序組合三明治:吐司→酪梨莎莎→吐司→酪梨莎莎→吐司。
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依個人喜好，將三明治切成2等份，或4等份，即可享用。
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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