百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
快卡廚房
149 食譜 2,891 粉絲

【簡易版】京醬肉絲

描述

京醬肉絲 / 給新手的料理教學

這道簡易版的京醬肉絲,最適合快速上菜了
中秋烤肉先炒個一盤來夾吐司也是很不錯的唷^^

1080P畫質影片:https://www.youtube.com/watch?v=62J8Dyq9sik

38 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 【蒜頭】3瓣切成碎末

    頭】3瓣切成碎末

  • 以【中火】熱鍋30秒後下油
隨即下【蒜末】炒香

    以【中火】熱鍋30秒後下油 隨即下【末】炒香

  • 【蒜末】炒至金黃色澤時
將退冰好的【肉絲】下鍋拌炒

    末】炒至金黃色澤時 將退冰好的【肉絲】下鍋拌炒

  • 【肉絲】炒至七分熟
(目測差不多七成的肉都變白色時)
將【甜麵醬】下鍋拌勻

    【肉絲】炒至七分熟 (目測差不多七成的肉都變白色時) 將【甜麵醬】下鍋拌勻

  • 【甜麵醬】下鍋之後
會先慢慢變稀
再慢慢變濃(收汁)
等汁收得差不多時就可以起鍋嘍^^

    【甜麵醬】下鍋之後 會先慢慢變稀 再慢慢變濃(收汁) 等汁收得差不多時就可以起鍋嘍^^

小撇步

完整影片:https://www.youtube.com/watch?v=62J8Dyq9sik
    
豬肉絲如果是冷凍狀態,要記得先退冰再下鍋炒,不然會讓肉絲的熟度不均勻唷@_@

9,236 瀏覽
avatar
快卡廚房 149 食譜 2,891 粉絲

我們希望以最簡化的步驟及最簡單的廚具,做出最方便又好吃的料理。 不需要華麗的廚房,也不用高超的技巧,帶著一個愛吃的念頭,跟我們一起煮菜吧^_^

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 地瓜 排骨 竹筍 涼拌小黃瓜 酸辣湯 蒸蛋 小黃瓜 滷肉 蕃茄燉牛肉 白菜滷 番茄炒蛋 鮭魚 台式泡菜 櫛瓜 打拋豬 糖葫蘆 金針菇 四季豆 早餐 雞胸肉 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 炒飯 炒麵 雞肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 湯麵 番茄 義大利麵 雞湯 南瓜 香菇雞湯 瓜仔肉 娃娃菜 杏鮑菇 粽子 三杯雞 高麗菜飯 雞蛋豆腐 高麗菜 麻婆豆腐 糖醋排骨 家常菜 花椰菜 豆腐 餅乾 菠菜