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家庭料理-京醬肉絲

家庭料理-京醬肉絲

描述

美味的京醬肉絲
調味減少些 健康無負擔
全家大小都合適

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線上交流食譜 即問及即答
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38 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 首先將醃料加入肉絲抓勻
靜置十五分鐘

    首先將醃料加入肉絲抓勻 靜置十五分鐘

  • 此時可以切蔥絲泡水

    此時可以切絲泡水

  • 也可以順便將醬汁調好
比例大概是甜麵醬3 番茄醬1 香油1 糖1
少許米酒混合適量加水調成濃稠狀

    也可以順便將醬汁調好 比例大概是甜麵醬3 番茄醬1 香油1 糖1 少許米酒混合適量加水調成濃稠狀

  • 煮一鍋水汆燙肉絲

    煮一鍋水汆燙肉絲

  • 大概七分熟就可以撈出

    大概七分熟就可以撈出

  • 接下來就是起鍋爆香蒜碎
加入醬汁燒開

    接下來就是起鍋爆香碎 加入醬汁燒開

  • 加入肉絲翻炒
如果太乾可以適量加入
不過起鍋時盡量維持乾鍋

    加入肉絲翻炒 如果太乾可以適量加入 不過起鍋時盡量維持乾鍋

  • 最後放在蔥絲上就完成囉

    最後放在絲上就完成囉

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【媽媽在家】家常小料理🍳 194 食譜 2,420 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

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