人妻的廚房--香蔥黑鼓悶雞

先將蔥切成細絲，取一盤子舖底。

把雞胸用塩抓一抓再加太白粉抓一抓，再取一盤子，把肉舖平，放電鍋，鍋外放1/4米杯水就好，跳起來就取出，肉約七八分熟。

取油鍋，爆香蒜末後，將醬汁煮滾，取第一步驟的盤子，把蒸好的雞肉放上，再把醬汁淋在上肉上，鍋外放2/4米杯水，電鍋跳起來即可取出。