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【電鍋料理】港式香腸飯

Name: 【電鍋料理】港式香腸飯 by R.L. 料理研究室
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 米 200 g; 香腸 5-6 根; [調味料] 蠔油 1 大匙; 香菇 6-7 朵; [調味料] 醬油 2 大匙; 青江菜 適量; [調味料] 麻油 少許; [調味料] 水 2 大匙

描述

前幾年還可以出國的時候
跟朋友去了趟香港
那時候第一次吃到道地的港式煲仔飯
味道很不錯不過就是飯太多了吃不太完

回台灣後也一直心心念念
上周末剛好發懶就想說來做個電鍋料理
當作星期一的便當
果然懶惰使人進步啊靈感爆棚!
第一次做就很成功
對了青江菜如果怕過熟的話
大約蒸7-8分鐘左右可以先拿出來唷!!

39 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

米

200 g
香腸

5-6 根
香菇

6-7 朵
青江菜

適量

調味料

蠔油

1 大匙
醬油

2 大匙
麻油

少許
水

2 大匙

步驟

香菇切片。青江菜洗淨後撥開。香腸切片。所有調味調拌勻備用。米洗好放放入電鍋蒸熟
煮好後放入香腸、香菇、青江菜與調好的醬汁，再蒸10-15分鐘
取出香腸與青江菜，香菇與飯拌勻
拿一個飯碗裝入飯，上面擺上香腸與青江菜就完成了唷

小撇步

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2021/09/08 發表