松露野菇香腸燉飯

美姬丸🦄
26 食譜 78 粉絲
3 說讚 一起做

描述

逛超市時,意外的發現了一個神奇的商品「義大利LGM松露蘑菇燉飯罐」,抱著好奇的心,就來做做看吧!
後記:蠻好吃的,下次有看到會再買。

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 洋蔥切丁、香腸切斜片、頭切片,鴻喜菇洗好備用。

  • 起油鍋把奶油和洋蔥丁、片炒香。

  • 炒香後加入一點食用油,再把整罐燉飯倒入炒鍋中,稍微炒熱,加入高湯蓋過米粒,持續用小火拌炒。

  • 過程中,只要沒有水份就要再倒入高湯,高湯用完後,可用熱開水加入鮮味炒手當做高湯,一般米和高湯的比例是1:3~1:4;我這次是初次嚐試所以用1:3。

  • 炒至半熟後加入鴻禧菇,米粒快軟化後加入香腸片持續拌炒至米粒軟熟,最後加入起司粉拌勻。炒至米粒軟了,高湯也都加完了就可以起鍋了。

    炒至半熟後加入鴻禧菇,米粒快軟化後加入香腸片持續拌炒至米粒軟熟,最後加入起司粉拌勻。炒至米粒軟了,高湯也都加完了就可以起鍋了。

小撇步

米與高湯比例1:3 or 1:4,高湯不夠就用熱開水加鹽或鮮味炒手。

784 瀏覽
分享至:
avatar
美姬丸🦄 26 食譜 78 粉絲

在忙錄的地方媽媽生活中,需要有效率的料理;綜合各路食譜,調整成我愛的口味和更簡單的料理方式。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

綠豆蒜 酸白菜 千層派 清燉牛肉麵 茶葉蛋 烤年糕 可麗露 雪花餅 煎牛排 紅豆湯 高麗菜飯 部隊鍋 曲奇餅乾 韓式冬粉 綠豆薏仁 蛤蜊 杏仁茶 蒸蛋 炒泡麵 麻油雞 香蕉磅蛋糕 柚子醬 壽司 吻仔魚 酸瓜 熱紅酒 綠豆湯 奶酥醬 萵苣 燕麥粥 羊肉爐 水煮蛋 蓮藕排骨湯 南瓜濃湯 薑茶 辣炒年糕 水信玄餅 蜂蜜蛋糕 煲仔飯 奶油乳酪 蘿蔔糕 薑母鴨 肉骨茶 紅燒肉 地瓜球 烤鮭魚 薑餅屋 手工餅乾 白菜滷 酪梨沙拉