[颱風/懶人]蒸樹子虱目魚肚
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描述
蒸虱目凍過後,就不適合清蒸/煮湯, 但是家樂福的虱目魚肚, 感覺價格和豆芽菜/碗豆苗一樣平穩.
颱風後的價格也沒啥變動.有時冬天寒流來,還有大特價:)
到中部醬油鎮打醬油, 順手屯些樹子/蔭鼓罐頭, 蒸魚時好用.
蒸虱目魚肚是比煎蛋還容易的料理,下班後精神渙散,還是可以料理.
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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煮湯/清蒸的虱目魚, 最好不要結冰過 ...
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剪刀, 懶得洗砧板
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去醬油鎮打醬油, 順手屯些樹子/蔭鼓罐頭
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電鍋一杯水,鐵網墊高鐵盤,蒸好後, 直接上桌,懶得多洗盤子
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沙龍照
小撇步
豌豆苗, 一盒可以放在冰箱7天以上, 當盤飾好用.都市擺盤用法. 鄉下居家附近都有種蔥吧.
