台式便當也可以很可愛 2 食譜 13 粉絲 追蹤 燉豬五花 描述 可以配五碗白飯😆 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 豬肉 五花肉 300g 高湯材料 蔥段 2隻 薑片 5片 米酒 15g 水 750g 燉煮材料 柴魚或昆布高湯 600g 豬肉高湯 300g 調味料 醬油 60g 米酒 60g 黑糖 60g 步驟 把整條五花肉洗乾淨擦乾,不放油,煎到兩面金黃色 豬肉高湯材料及五花肉整條放到鍋中煮到滾,關火,五花肉取出,湯過濾雜質後變豬肉高湯 五花肉切成小塊,另起一鍋,放入燉煮材料,煮滾後,轉小火燉40分鐘 加入調味料,小火再燉20分鐘即可 1.2 萬 瀏覽 2021/09/05 發表