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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,300 粉絲

砂鍋魚肉火鍋(簡易版)

砂鍋魚肉火鍋(簡易版)

描述

這次用現成的炸魚肉取代魚頭,省去炸魚頭的過程,美味依然不減~

12 說讚

份量

2 人份

步驟

  • 備料

    備料

  • 爆香蒜,蔥白,扁魚

    爆香白,扁魚

  • 加入沙茶醬,胡椒粉炒

    加入沙茶醬,胡椒粉炒

  • 加入大白菜梗炒,加水,豆腐,煮10分鐘再加入其餘材料,最後灑蔥綠

    加入大白菜梗炒,加水,豆腐,煮10分鐘再加入其餘材料,最後灑

小撇步

這次用現成的炸魚肉取代魚頭,省去炸魚頭的時間,約節省5~10分鐘

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,300 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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