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再過兩天便是年宵節，平時過節常吃白切雞，不如換換口味，試下做這一道百味交雜的「怪味雞」？
將雞洗淨，用酒和鹽醃半小時。待鍋裡的水燒開後，把雞放進鍋子裡，用大火蒸 18 分鐘。出鍋放凉後撕成絲。
整齊地排在碟子裡，再將「怪味汁」直接澆淋在雞肉上，這道「怪味雞」就完成了。
小撇步
詳細製作步驟與圖片，請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2013/02/blog-post_21.html#more
我是個身在香港的馬來西亞華僑，是個全職媽媽、平凡的主婦。 平日愛下廚、愛品嘗美食、愛看烹飪和飲食節目。 自 2011 年11 月開始 ，因為興趣建立了自己的 部落格，分享自己的食譜 以及 和 大家交流烹飪心得。 我誠意邀請您加入"Happy Home Cooking " 「開心入廚」Facebook 版, 歡迎大家的留言 和 交流。 您們的回應給我動力、您們的支持給我莫大的鼓勵！
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