涼拌怪味口水雞

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簡單熱泡雞胸肉,拌上醬汁就能讓這道溫熱的雞胸肉變身成為讓人看了口水直流的雞肉料理,催飯效果一級棒。

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

雞胸肉 1副
蒜頭 2瓣
九層塔葉 少許
紅辣椒 1根
醬油 1大匙
番茄醬 1大匙
花椒油 1大匙
  • 1 煮一鍋水,水開後放入沖洗乾淨的雞胸肉,水滾後再煮8分鐘,熄火燜熟到湯汁變微溫就可以了。取出剔除雞骨頭,片成塊狀。
  • 2 蒜頭去膜切成蒜末;紅辣椒洗淨切成辣椒末;九層塔洗淨切成末,將所有食材放入碗中,加入醬油1大匙。
  • 3 加入番茄醬。
  • 4 加入花椒油。
  • 5 將醬汁拌勻,淋在雞肉上方。
  • 6 美味上桌嘍,開動了!
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2016/06/22 發表 2,132 瀏覽

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