涼拌風味怪味雞【桂丁土雞創意吃】


收藏 105 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

白斬雞,尤其在拜拜的時候常會出現,一隻都用沾醬油的方式吃完,也很沒變化,來點不同的醬料,讓白斬雞變得很餐廳菜喔

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
桂丁土雞
1包
香菜末
2匙
蒜末
2匙
薑末
1匙
辣椒
2根
胡麻醬
3匙
1匙
蠔油
2匙
麻油
半匙
辣油或花椒油
半匙
  • 1
    準備好白斬雞半隻,香菜,蒜頭,薑
  • 2
    準備醬料,不喜歡辣的,可以把辣椒跟辣油拿掉!那裡面的胡麻醬也可以用芝麻醬代替,芝麻醬太稠可以加1小匙的溫水拌開
  • 3
    白斬雞放在盤上擺好
  • 4
    把醬料調製好(香菜末,蒜末,薑末,辣椒,蠔油,胡麻油,糖,辣油或花椒油混合拌勻)麻油不要拌入,等等淋在表面就好
  • 5
    上桌前再淋上少許麻油,讓表面更油亮漂亮
  • 6
    餐廳涼拌怪味雞完成
2015/11/18 發表 1,362 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣