百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
viola料理師
775 食譜 9,301 粉絲

涼拌風味怪味雞【桂丁土雞創意吃】

涼拌風味怪味雞【桂丁土雞創意吃】

描述

白斬雞,尤其在拜拜的時候常會出現,一隻都用沾醬油的方式吃完,也很沒變化,來點不同的醬料,讓白斬雞變得很餐廳菜喔

118 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好白斬雞半隻,香菜,蒜頭,薑

    準備好白斬雞半隻,香菜頭,

  • 準備醬料,不喜歡辣的,可以把辣椒跟辣油拿掉!那裡面的胡麻醬也可以用芝麻醬代替,芝麻醬太稠可以加1小匙的溫水拌開

    準備醬料,不喜歡辣的,可以把辣椒跟辣油拿掉!那裡面的胡麻醬也可以用芝麻醬代替,芝麻醬太稠可以加1小匙的溫水拌開

  • 白斬雞放在盤上擺好

    白斬雞放在盤上擺好

  • 把醬料調製好(香菜末,蒜末,薑末,辣椒,蠔油,胡麻油,糖,辣油或花椒油混合拌勻)麻油不要拌入,等等淋在表面就好

    把醬料調製好(香菜末,末,末,辣椒,蠔油,胡麻油,糖,辣油或花椒油混合拌勻)麻油不要拌入,等等淋在表面就好

  • 上桌前再淋上少許麻油,讓表面更油亮漂亮

    上桌前再淋上少許麻油,讓表面更油亮漂亮

  • 餐廳涼拌怪味雞完成

    餐廳涼拌怪味雞完成

7,194 瀏覽
avatar
viola料理師 775 食譜 9,301 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 瓜仔肉 餅乾 馬鈴薯燉肉 湯麵 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 花椰菜 豆腐 雞蛋豆腐 小黃瓜 酸辣湯 三杯雞 白菜滷 雞湯 香菇雞湯 滷肉 地瓜 排骨 炒麵 番茄炒蛋 雞肉 南瓜 高麗菜飯 鮭魚 茄子 麻婆豆腐 四季豆 打拋豬 粽子 玉米濃湯 蒸蛋 櫛瓜 高麗菜 炒飯 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 番茄 糖醋排骨 台式泡菜 雞胸肉 馬鈴薯 杏鮑菇 金針菇 早餐 竹筍 家常菜 糖葫蘆 菠菜