雪Q餅
描述
雪Q餅 / 給新手的料理教學
曾經很夯的雪Q餅
用簡單的步驟就可以在家搞定
1080P畫質影片：https://www.youtube.com/watch?v=oJ4FCB-S3kk
- 收錄在：【第238週】一週菜單
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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以最小火讓奶油慢慢融化
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奶油全化開之後下綿花糖
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綿花糖融化成麵團狀後 下堅果及小餅乾 然後翻拌均勻
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步驟3的食材皆拌勻之後 下奶粉，隨即關火 再繼續拌勻 讓奶粉均勻附著上去
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拌勻後 置於模具(容器)中按壓成型 然後靜置直到冷卻
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冷卻後從模具取出切成適口的塊狀 好吃的DIY雪Q餅就完成了^_^
小撇步
1080P畫質影片：https://www.youtube.com/watch?v=oJ4FCB-S3kk
小餅乾跟堅果可以事先裝在夾鍊袋中敲碎，這樣在鍋內拌炒時會比較好炒唷。另外，有的小餅乾上面會有薄薄一層鹽，這種的做出來口味會有點鹹甜感，如果不喜歡的，建議還是買無鹽的小餅乾會比較好^_^
