咖哩奶油鹹餅乾
食材
低筋麵粉
200g
無塩奶油
70g
白砂糖
10g
佛蒙特咖哩-甜味
1塊
鮮奶
30-40g
黑胡椒粒
少許
裝飾
迷佚香
適量
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1 食材備妥如圖示.. -
2 將鮮奶打微波10秒,放入咖哩塊溶解..
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3 回到室溫的無塩奶油加入麵粉略略抓成小塊狀..
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4 食材全部放入,將之拌勻成糰(勿過度搓揉出筋性呦!)
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5 放入塑膠袋內捏成長條狀,放入冰箱冷藏30-60分鐘..
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6 取出切片(約0.5cm),置於烤盤上..
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7 烤箱預熱到180-190,放入烤20分鐘就完成囉!!
小撇步
註1:這次做的餅乾份量可烤20-28片~
註2:敢吃辣的,黑胡椒粒可以多加些唷!
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