法式鹹蛋糕

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食譜設計|林曼芬

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食材

洋蔥 100 公克
橄欖油 80 毫升
雞蛋 約3 顆
鮮奶(低脂或全脂) 50 毫升
低筋麵粉 100 公克
高筋麵粉 30 公克
泡打粉 4 公克
冷凍三色蔬菜 150 公克
杏香菇 50 公克
黑胡椒粉 1 茶匙
2 公克
  • 1 洋蔥切碎丁,加入橄欖油30 毫升,以小火炒香。
  • 2 雞蛋、橄欖油50 毫升、鮮奶、黑胡椒粉、鹽攪勻, 將過篩後的粉類分次加入攪勻,續入洋蔥丁、三色 蔬菜、杏香菇丁拌勻,放入烤模。
  • 3 烤箱以180℃預熱12 至15 分鐘,烤30 分鐘即可。
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2016/10/04 發表 1,397 瀏覽

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