安柏呼 6 食譜 19 粉絲 追蹤 溏心蛋 描述 超級簡單的溏心蛋作法 #素食 #蔬食 42 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 6顆 醬油 一杯 味霖 一杯 水 兩杯 八角 2顆 月桂葉 2片 步驟 水、醬油、味霖、八角、月桂葉丟進鍋中煮滾後放涼備用 滾水放入蛋 計時7分鐘 記得使用撈杓放入較不會碰撞導致破裂 不時輕輕攪拌 準備一鍋冰塊水 時間到馬上把蛋撈進去冰鎮 冷卻後剝殼 放入涼醬汁後冷藏 隔天就可以吃囉 小撇步 下次醬油可以少1/4! 1.4 萬 瀏覽 2021/08/31 發表