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河豚做料理
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自製「滑茸」 日本常備菜

自製「滑茸」 日本常備菜

描述

用簡單的食材,做出美味的滑茸
更詳細的介紹,可參考河豚愛旅行部落格
https://cindy998.pixnet.net/blog/post/333798918

19 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 先將材料準備好~

    先將材料準備好~

  • 首先先將金針菇去除蒂頭
接著將剩下的地方切成三段

    首先先將金針菇去除蒂頭 接著將剩下的地方切成三段

  • 將醬汁準備好

    將醬汁準備好

  • 將金針菇洗淨後
放進鍋子
加入100cc的水
開火煮至滾

    金針菇洗淨後 放進鍋子 加入100cc的水 開火煮至滾

  • 滾了以後
加入原先準備好的醬汁

    滾了以後 加入原先準備好的醬汁

  • 煮到收汁(約10分)
即可關火

    煮到收汁(約10分) 即可關火

  • 放涼後裝進瓶子

    放涼後裝進瓶子

小撇步

滑茸拿來配飯吃,真的超對味
也可以拿來做其他料理
例如蒸蛋或玉子燒

!!調味料的多寡!!
可以依自己的喜好調整

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