發糕


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我悄悄的走,又悄悄的回來了 .. 這次是簡單的發糕. 我用的是椰漿因為是娘惹Style !

食材
材料
300 克
1 茶匙
250 克
200 毫升
75 毫升
2 粒
2-4 小段
  • 1
    麵粉和發粉一起過篩
  • 2
    把水加入椰漿裡,再拿出50毫升與黑糖,香蘭葉一起煮至糖溶解為止,過濾,待涼
  • 3
    把剩餘的椰漿,蛋和no. 2 的混合物一起攪拌均勻,再把麵粉一點一點拌入,記得要攪拌均勻哦
  • 4
    把攪拌好的混合物注入小紙杯中,大概80%滿,再蒸約15分鐘即可
小撇步

紙杯放入鐵製有孔的杯然後再蒸,不然紙杯會因為水蒸氣而塌下來。還有,

2013/03/11 發表 6.3 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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我在上面再用粗糖,撒一个“ 十 “ 字, 蒸出来的的发糕, 真的发了, 真开心。

6 years ago

大家都在查

披薩便當3M真空保鮮盒涼拌小黃瓜枸杞芒果水果檸檬冰淇淋迷迭香洛神花拉麵馬卡龍蛋捲土豆奇異果泡麵芭樂早午餐鮑魚素食南瓜濃湯百香果獅王洗碗精蜂蜜水波爐虎牌電子鍋棉花糖燒肉臭豆腐普格義大利麵醬火龍果壽喜燒鳳梨酥鑄鐵鍋史雲生雞湯芋頭奇亞籽Bosch廚師機紅豆微波爐牛肉麵鳳梨壽司滷味秋葵舒肥機WMF快力鍋減肥餐飛利浦IH電子鍋

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