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bilazymother 懶媽
39 食譜 98 粉絲

發糕

發糕

描述

我悄悄的走,又悄悄的回來了 .. 這次是簡單的發糕. 我用的是椰漿因為是娘惹Style !

食材

材料

步驟

  • 麵粉和發粉一起過篩

  • 把水加入椰漿裡,再拿出50毫升與黑糖,香蘭葉一起煮至糖溶解為止,過濾,待涼

  • 把剩餘的椰漿,蛋和no. 2 的混合物一起攪拌均勻,再把麵粉一點一點拌入,記得要攪拌均勻哦

  • 把攪拌好的混合物注入小紙杯中,大概80%滿,再蒸約15分鐘即可

小撇步

紙杯放入鐵製有孔的杯然後再蒸,不然紙杯會因為水蒸氣而塌下來。還有,

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bilazymother 懶媽 39 食譜 98 粉絲

1.週日是樣子還過得去的上班族,週末時廚藝還過得去的鄰家阿姨 2. 喜歡嘗試不同的食譜,不是每次都能成功, 但每次的失敗一定會有收穫. 3. 少爺,老爺小姐及同事都是我的'試吃'團隊也是功臣。 4. 希望孩子們以後會想起媽媽的飯菜味而常回來吃飯,就像我一樣。

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留言

共 1 則
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  • Suli Gan
    Suli Gan

    我在上面再用粗糖,撒一个“ 十 “ 字, 蒸出来的的发糕, 真的发了, 真开心。

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