百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Camille
5 食譜 17 粉絲

擔擔烏冬

擔擔烏冬
5 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

肉醬
肉碎
花生醬料
看全部食材 

步驟

  • 將絞豬肉加入糖、生粉、生抽、胡椒粉攪拌好醃半小時

  • 花生醬料需要的材料攪拌好

  • 爆香蓉,加入洋蔥炒至軟身,加入蓉,炒至香氣溢出後加入醃好的絞肉炒熟,最後加入老抽調色,加入少量鹽調味

  • 肉醬加入先前已調好的花生醬料攪拌好,成為擔擔麵醬

  • 滾水煮熟烏冬,麵身放入碗中

  • 煮滾雞湯加入碗中,最後放擔擔麵醬在表面

  • 完成!

3,329 瀏覽
avatar
Camille 5 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 低脂高蛋白 花椰菜 娃娃菜 菠菜 粽子 玉米濃湯 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 南瓜 四季豆 餅乾 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 番茄炒蛋 蒸蛋 台式泡菜 打拋豬 炒麵 雞蛋豆腐 竹筍 番茄 糖葫蘆 三杯雞 滷肉 白菜滷 瓜仔肉 小黃瓜 麻婆豆腐 高麗菜 家常菜 地瓜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 排骨 高麗菜飯 糖醋排骨 炒飯 鮭魚 早餐 豆腐 酸辣湯 義大利麵 茄子 雞肉 雞湯 湯麵 櫛瓜 金針菇