貓舌餅乾
描述
作法極為簡單，且口感酥脆、不甜膩。
時間
20
分鐘
食材
步驟
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奶油提前室溫軟化，不是融化！
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軟化拌至順滑後，分次加入細砂糖拌勻。
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蛋白打散後（不用打發）加進奶油糊繼續拌勻。
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最後過篩的麵粉分兩次與奶油糊拌勻即可。
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完成的麵糊。裝進擠花袋中。
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擠成任意形式，烤箱事先預熱上下火170度，烤10分鐘即可。記得間隔開一點，不然會像我一樣黏一起！
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成品！
小撇步
1.奶油一定要軟化完成✅不是融化
2.建議使用不沾烤盤，才不會有皺痕
3.出爐後立馬放在涼架放涼！若有黏一起，用手掰斷就好了！
