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瑪姬
79 食譜 264 粉絲

涼拌馬鈴薯絲

涼拌馬鈴薯絲

描述

冰涼脆脆的 鹹辣鹹辣感

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯去皮切絲泡水
泡水可以去除多餘澱粉
大約泡10分鐘。

然後再用熱水煮沸滾水煮3分鐘
撈起後放冰水冰鎮

將蒜頭切碎,調理機有的會打太細 太大都不好

從水中拿出的馬鈴薯絲
放入蒜頭、少許鹽、少許黑胡椒
抓一抓攪拌
想再冰一點可放冰箱晚點吃

拿出來後,我婆婆以為是牛蒡絲😅

    馬鈴薯去皮切絲泡水 泡水可以去除多餘澱粉 大約泡10分鐘。 然後再用熱水煮沸滾水煮3分鐘 撈起後放冰水冰鎮 將頭切碎,調理機有的會打太細 太大都不好 從水中拿出的馬鈴薯絲 放入頭、少許鹽、少許黑胡椒 抓一抓攪拌 想再冰一點可放冰箱晚點吃 拿出來後,我婆婆以為是牛蒡絲😅

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瑪姬 79 食譜 264 粉絲

都在放假時做菜給全家人吃 煮飯做菜沒有標準作業流程 單憑個人味道口感喜好調配 兩鵝子的媽 跟公婆同住 自覺是逆媳 謝謝大家喜歡我隨性製作的料理

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