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Amy廚房
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鹹蛋黃蔭瓜蒸肉餅(白飯殺手)

鹹蛋黃蔭瓜蒸肉餅(白飯殺手)

描述

方便的懶人料理,食材簡單,做法容易,利用電鍋蒸煮,肉餅鹹香下飯,肉汁鮮美可拌飯,只要一上桌,馬上多扒好幾碗飯!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 蔭瓜切成小丁,跟絞肉一起混拌均勻,期間慢慢加入蔭瓜醬汁,邊加邊甩打肉團,使之均勻吸收醬汁

    蔭瓜切成小丁,跟絞肉一起混拌均勻,期間慢慢加入蔭瓜醬汁,邊加邊甩打肉團,使之均勻吸收醬汁

  • 鹹蛋黃切成瓣狀,鋪在有深度的盤子底部

    鹹蛋黃切成瓣狀,鋪在有深度的盤子底部

  • 將絞肉鋪在鹹蛋黃上面

    將絞肉鋪在鹹蛋黃上面

  • 用湯匙壓緊絞肉,再放入電鍋,外鍋倒入1.5~2米杯的水,蒸煮至電鍋按鍵跳起即可

    用湯匙壓緊絞肉,再放入電鍋,外鍋倒入1.5~2米杯的水,蒸煮至電鍋按鍵跳起即可

  • 蒸煮好的肉餅倒扣至盤子,即可上菜

    蒸煮好的肉餅倒扣至盤子,即可上菜

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Amy廚房 266 食譜 3,359 粉絲

喜歡用烘焙豐富日常的生活 喜歡用烹飪照顧家人的健康 喜歡用美食充實學校的課程 就是❤️下廚~

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