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輕鬆做脆皮甜甜圈🍩 瓦斯爐

輕鬆做脆皮甜甜圈🍩 瓦斯爐

描述

輕鬆做脆皮甜甜圈🍩
健康好吃大人小孩都開心😋

3 說讚

食材

炸油粉漿
配料

步驟

  • 低筋麵粉+冰水+油 依序加入拌勻 包保鮮膜冰冰箱30分鐘

  • 鮮奶+糖+無鹽奶油 使用瓦斯爐 小火拌勻

  • +低筋麵粉 過篩 按壓拌勻 關火 (如果麵團還很濕,可以轉中火,小心不要燒焦)

  • 麵團+高筋麵粉+酵母+鮮奶 分2-3次 依序加入拌勻

  • 拌勻後拿出來手揉至光滑,切成8等份 搓圓後中間戳洞,鋪上保鮮膜,室溫放置30分鐘

  • 沾上粉漿炸甜甜圈,放入油鍋中至金黃色後翻面 沾上糖粉即可❤️

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