馬告系列~ 馬告蔬菜湯

泰雅媽媽《哈必瑪蜜》
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描述

原味的口感,就是原住民的味,在山上工作的時候,這一鍋馬告蔬菜湯掃去一整天的勞累,也補充了身體所需要的營養喔!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.香菇、高麗菜、南瓜洗淨切成適當大小。
2.起一鍋湯,依序放入香菇、南瓜。
3.湯滾後轉中小火煮約約15分鐘。
4.放入高麗菜、馬告。
5.起鍋前斟酌加鹽調味。

    1.香菇、高麗菜、南瓜洗淨切成適當大小。 2.起一鍋湯,依序放入香菇、南瓜。 3.湯滾後轉中小火煮約約15分鐘。 4.放入高麗菜、馬告。 5.起鍋前斟酌加鹽調味。

小撇步

若是想要湯頭更好,可加小魚乾一起熬。

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泰雅媽媽《哈必瑪蜜》 18 食譜 119 粉絲

美味的佳餚,是來自家鄉的味道,是原味的料理方式。 從小就喜歡待在廚房看著外婆、媽媽煮菜,還會跑到溪邊,拿著野草放在石頭上,用樹枝假裝炒菜,長大後發現「料理」真的很好玩,享受美食之餘,還可以從每道料理中了解其文化或著故事。 泰雅媽媽《哈必瑪蜜》 -泰雅媽媽在煮菜的意思 這裡分享的食譜,有些是來自家庭傳承的味道,有些是自己的創意,在此分享給大家之外,也歡迎互相交流意見!^_^

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