奶油餅乾「減肥是明天的事」

Celeste 捨淚
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描述

影片連結
https://youtu.be/AaclD-kJr3A

將麵團做好後,放入袋子壓成薄餅狀,
冷凍二十分鐘後,可用餅乾模壓出任何造型,
或是直接用花嘴擠出其他造型,
天氣熱的時候,不好壓模,
可以重複放入冷凍,直至造型完成入烤盤即可,
動作盡量快一點,太熱容易出油… 會影響成品。

步驟

  • 將無鹽奶油用打蛋器打至泛白

    將無鹽奶油用打蛋器打至泛白

  • 加入糖粉打至糖粉融化

    加入糖粉打至糖粉融化

  • 分次加入蛋液至蛋液吸收

    分次加入蛋液至蛋液吸收

  • 篩入麵粉,切拌按壓方式至無乾粉狀

    篩入麵粉,切拌按壓方式至無乾粉狀

  • 裝入袋子裡,壓成薄餅狀

    裝入袋子裡,壓成薄餅狀

  • 冷凍二十分鐘

    冷凍二十分鐘

  • 切塊,放入烤盤

    切塊,放入烤盤

  • 上下火 180℃、烤約15~18分鐘,出爐放涼。

    上下火 180℃、烤約15~18分鐘,出爐放涼。

  • 奶油餅乾烤好囉~

    奶油餅乾烤好囉~

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