百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
歐歐娘親Aurora’s mom
17 食譜 51 粉絲

豬排丼飯

豬排丼飯

描述

豬排丼飯參考不同人的做法,一般台灣都是加入洋蔥,本次加入青蔥,感覺沒這麼甜反而很好吃呢🥰

21 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 前置處理:
青蔥切白緞與綠段分開。綠段在切絲放入冰水5分鐘(去嗆辣);白蔥切斜段。

豬排斷筋,用刀尖在豬排繞一圈輕割一公分。用鹽巴與黑胡椒塗抹豬排。

豬排三溫暖:麵粉-蛋液-麵包糠,下油鍋煎豬排。放上餐巾紙吸附油脂。

起鍋中火:
1.倒入醬汁-待滾、放入白蔥段及豬排
2.倒入2顆蛋
3.下青蔥

    前置處理: 青切白緞與綠段分開。綠段在切絲放入冰水5分鐘(去嗆辣);白切斜段。 豬排斷筋,用刀尖在豬排繞一圈輕割一公分。用鹽巴與黑胡椒塗抹豬排。 豬排三溫暖:麵粉-蛋液-麵包糠,下油鍋煎豬排。放上餐巾紙吸附油脂。 起鍋中火: 1.倒入醬汁-待滾、放入白段及豬排 2.倒入2顆蛋 3.下青

小撇步

📌使用沙拉油油炸豬排
📌豬排要斷筋

1 萬 瀏覽
avatar
歐歐娘親Aurora’s mom 17 食譜 51 粉絲

家常的中、西式料理/共餐時光🥰

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 瓜仔肉 高麗菜飯 小黃瓜 糖葫蘆 茄子 杏鮑菇 番茄 豆腐 番茄炒蛋 排骨 湯麵 馬鈴薯燉肉 炒飯 蒸蛋 四季豆 花椰菜 糖醋排骨 竹筍 馬鈴薯 低脂高蛋白 南瓜 台式泡菜 打拋豬 娃娃菜 金針菇 雞肉 白菜滷 早餐 櫛瓜 高麗菜 涼拌小黃瓜 菠菜 鮭魚 家常菜 雞湯 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 滷肉 三杯雞 餅乾 地瓜 粽子 香菇雞湯 雞胸肉 炒麵