佩禪 2 食譜 9 粉絲 追蹤 滷豆乾 #素食 #蔬食 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 豆乾豆腐 3份 辣豆瓣醬 2匙 醬油膏 繞2圈 醬油 繞1圈 糖 1匙 黑胡椒 少許 酒 1匙 步驟 先燙豆乾豆腐 燙完沖冷水,然後切塊 下蔥段,蒜頭 炒一下之後➕豆瓣醬拌炒 之後再下豆乾拌炒 再➕醬油膏(2圈 再➕醬油少許 再➕酒 再➕糖少許 再➕黑胡椒少許 拌炒一下再➕水(蓋過所有食材 蓋上蓋子小火滾20分 關火完悶一小時之後就可以放冰箱了 5,878 瀏覽 2021/08/20 發表