滷豆乾

Betty's cookie🥰
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描述

冰糖或紅糖先炒,上色更美

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

  • 葱切段䓤白和葱綠 薑切片 起鍋,加點香油,放入八角.月桂葉,葱白,薑片炒香,再將糖加2大匙下去炒,糖炒開後,放酱油4大匙,酱油膏1大匙,煮滚水放入20cC

  • 滷鍋滚後調中火,放入豆乾,青葱段,辣椒下去悶煮,煮5-8分鐘,豆乾反面,再滚5-8分鐘, 煮好關小火燉滷,香氣慢慢釋放出,約滷10分鐘後可關火,悶5分鐘,即可食用

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Betty's cookie🥰 81 食譜 381 粉絲

很愛下廚的我 也喜歡將自己料理,分享給各位,一起學習😊 菜色簡單,不難喔🤗 基本配備:油,盬,酱👍

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