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起司炸鸡排

起司炸鸡排

描述

酥脆香辣的外皮，加上软嫩多汁的鸡肉再加上起司和火腿绝对让你欲罢不得！！！

15 說讚

份量

1 人份

時間

180 分鐘

食材

主材料
腌料
炸鸡粉
看全部食材 

步驟

  • 把鸡胸肉拍平，以缩短烹饪时间，增加软嫩度。

    把鸡胸肉拍平，以缩短烹饪时间，增加软嫩度。

  • 这样切

    这样切

  • 碗中倒入Butter milk，洋葱粉，大蒜粉，黄姜粉，咖喱粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，葱段，香茅段，盐，糖，小苏打，搅拌均匀，把鸡肉放入腌料中腌3小时

    碗中倒入Butter milk，洋葱粉，大蒜粉，黄姜粉，咖喱粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，葱段，香茅段，盐，糖，小苏打，搅拌均匀，把鸡肉放入腌料中腌3小时

  • 炸鸡粉 把面粉，玉米粉，辣椒粉，大蒜粉， 白胡椒粉，泡打粉，小苏打，盐混合均匀

    炸鸡粉 把面粉，玉米粉，辣椒粉，大蒜粉， 白胡椒粉，泡打粉，小苏打，盐混合均匀

  • 拿出腌好的鸡肉沾上调配好的炸鸡粉 并塞入奶酪和火腿

    拿出腌好的鸡肉沾上调配好的炸鸡粉 并塞入奶酪和火腿

  • 把油温升至170度，每面炸3分钟

    把油温升至170度，每面炸3分钟

  • 一道色香味俱全的起司炸鸡排就完成了！

    一道色香味俱全的起司炸鸡排就完成了！

小撇步

牛奶+柠檬，轻轻搅拌2分钟=Butter milk
不喜欢鸡胸也可以换成鸡腿

5,430 瀏覽
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天下美食大一统 2 食譜 5 粉絲

大家好我叫阿恒，擅长做西餐，中餐，马来餐，日本餐。

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