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史卡菲
8 食譜 14 粉絲

酪梨佐鴨胸

酪梨佐鴨胸

描述

鴨胸肉煎的方法跟牛排很像,牛排吃膩的話可以再試試看鴨胸肉喔

7 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鴨胸肉表皮先切交叉斜紋

  • 鴨胸肉兩面抹上適量的鹽和黑胡椒

  • 熱鍋,鴨胸表皮朝下,逼出鴨油,待上色後再換另一面煎至上色

  • 再將鴨胸肉放入水波爐,用水波燒烤190度約8分鐘

  • 取出後,再將鴨胸靜置五分鐘

  • 鴨胸肉切片擺盤,並將切塊的酪梨放置鴨肉旁邊,最後淋上巴薩米克醋

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史卡菲 8 食譜 14 粉絲

從不會煮飯,到現在會慢慢的嘗試和享受煮飯的樂趣!都要歸功於試吃的白老鼠! 希望我的廚藝能夠在這越來越進步喔!

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