史卡菲 8 食譜 14 粉絲 追蹤 酪梨佐鴨胸 描述 鴨胸肉煎的方法跟牛排很像,牛排吃膩的話可以再試試看鴨胸肉喔 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 酪梨(切塊) 適量 鴨胸肉 一片 巴薩米克醋 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 步驟 鴨胸肉表皮先切交叉斜紋 鴨胸肉兩面抹上適量的鹽和黑胡椒 熱鍋,鴨胸表皮朝下,逼出鴨油,待上色後再換另一面煎至上色 再將鴨胸肉放入水波爐,用水波燒烤190度約8分鐘 取出後,再將鴨胸靜置五分鐘 鴨胸肉切片擺盤,並將切塊的酪梨放置鴨肉旁邊,最後淋上巴薩米克醋 5,387 瀏覽 2021/08/18 發表