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大粒丸
21 食譜 119 粉絲

番茄 茄子煲 (田園版)

番茄 茄子煲 (田園版)

描述

https://youtu.be/RFI70t39vdU
我茄子沒去皮也很好吃

12 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 茄子 切條以後,先煮開水以後煮12分鐘撈起

  • 起油鍋 (沒砂鍋我用鑄鐵鍋) 爆香大,加入絞肉炒至白,加入米酒去腥味 加入切塊番茄後加蓋悶煮約五分鐘

  • 加入調味料拌炒,放入剩下的木耳或彩椒、茄子拌一下悶煮約十分鐘,嚐一下味道,入味以後灑上花就可以上桌啦!

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大粒丸 21 食譜 119 粉絲

一個有了小孩以後才開始學做菜的媽媽。 為小孩教育先從台北搬到宜蘭,跟著那裡的社群朋友開始認蔥跟蒜,接著到了加拿大,從此過著跟著網路學做菜的日子。這裡都是我跟著前輩大師們做過以後成功又好吃的紀錄!

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