食譜收藏寫食譜

熱搜：

蛋撻，葡式蛋撻，超懶人配方製作過程

蛋撻，葡式蛋撻，超懶人配方製作過程

14 食譜 79 粉絲

153 說讚 5 一起做 3 留言

描述

香濃可口，一出爐就搶光的好點心
蛋撻做了近十年才想到都沒有分享出來😂

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

全部的料都加在一起攪拌至糖融化再過篩即可分裝於做好的塔皮裡，記得蛋液裝至塔皮8～9分滿即可，烤焙時塔皮會稍微縮小所以蛋液不能裝全滿
烤箱預熱200度烤20分即可上色不夠就多烤一下就好

小撇步

現在食品原料行有賣現成塔皮就不用自己再辛苦的捲酥皮做塔皮了，任何塔皮都能做蛋塔唷

3.2 萬瀏覽

2021/08/16 發表

Hana kitchin 14 食譜 79 粉絲

以平常方便取得的食材與簡便的製作流程方式做健康的自食烘培食品和各式點心小食沒有攪拌缸的朋友非常建議可以學我的小麵包因為我也沒有攪拌缸😂全是我懶人發酵製作的

也可以試試看

有 5 個一起做

蛋撻，葡式蛋撻，超懶人配方製作過程：Chih Li 一起做

Chih Li
很不錯，感謝！

蛋撻，葡式蛋撻，超懶人配方製作過程：Sayun 一起做

Sayun
好久沒做了😊趁產前再做一次，一樣很滿意☺️謝謝分享，這次直接兩顆全蛋，呵。
作者已回覆

蛋撻，葡式蛋撻，超懶人配方製作過程：Sayun 一起做

Sayun
真的是ㄧ出爐就搶光了😂下次想要再烤久一點👍🥰謝謝分享💕
作者已回覆

蛋撻，葡式蛋撻，超懶人配方製作過程：張雅芳一起做

張雅芳
感謝分享，可能是蛋比較大顆，所以餡料份量可以倒完十個。
作者已回覆

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

小白.
請問可以只用蛋黃下去做嗎？
a year ago
作者Hana kitchin
我沒試過耶，怕蛋液會不好凝固
a year ago
ann h
請問塔皮需要退冰嗎？還是冷凍狀態進去烤就好？
2 years ago
作者Hana kitchin
冷凍下去烤就可以嘍唷因為倒完蛋液之後塔皮很快就降溫了
2 years ago
鵪鶉
請問沒有鮮奶油可以嗎
2 years ago
作者Hana kitchin
是可以，但我沒試過，沒加鮮奶油的話吃起來應該比較接近蒸蛋的味道（蛋味會明顯很多），加鮮奶油口味會比較潤滑奶香。鮮奶油全聯或愛國超市那種大賣場都有在賣小包裝的很方便買
2 years ago