蠔油帆立貝 開心料理 631 食譜 7,498 粉絲 追蹤 123 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 以前我都習慣用奶油煎干貝,這樣吃起來比較香,今天我改了用健康的[黃金玄米油],它少了奶油的香味,可是卻更能突顯出帆立貝的鮮,加上他不油膩的感覺,讓我好喜歡,最主要這是一道幾分鐘就可以完成的簡單料理,喜歡的朋友也可以試試哦^^ 食材 帆立貝 十二顆 黃金玄米油 一大匙 番茄,黃瓜 適量 太白粉水 少許 調味 蠔油 一匙 糖 約半匙 酒 少許 準備好帆立貝,用少許鹽和酒醃一下 用番茄和黃瓜圍盤 鍋中放入一大匙油將帆立貝煎幾秒鐘,放入調味拌炒幾下排入盤中 鍋中湯汁加入少許太白粉水勾芡 淋在帆立貝上就完成囉^^ 小撇步 千萬不要煮太久 2013/02/19 發表 1.4 萬 瀏覽
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CH Yen
