蠔油帆立貝
以前我都習慣用奶油煎干貝,這樣吃起來比較香,今天我改了用健康的[黃金玄米油],它少了奶油的香味,可是卻更能突顯出帆立貝的鮮,加上他不油膩的感覺,讓我好喜歡,最主要這是一道幾分鐘就可以完成的簡單料理,喜歡的朋友也可以試試哦^^
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1準備好帆立貝,用少許鹽和酒醃一下 -
2用番茄和黃瓜圍盤
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3鍋中放入一大匙油將帆立貝煎幾秒鐘,放入調味拌炒幾下排入盤中
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4鍋中湯汁加入少許太白粉水勾芡
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5淋在帆立貝上就完成囉^^
![鍋中放入一大匙油將帆立貝煎幾秒鐘,放入[調味]拌炒幾下排入盤中](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=bVO4OFmQLnfnXsLFusE_5nopNJW8AHCrQKs-I1euBzM&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F143846%2Fb7dbb84c261c5106.jpg&width=800)
小撇步
千萬不要煮太久
有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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