糖醋排骨（排骨酸）
描述
又稱排骨酸，不同於台菜排骨裹粉油炸及加白醋、番茄醬的作法，這道菜對孩子們來說是下飯的好菜，但是如何做的外酥內嫩，其實只是一點小技巧，讓這道菜有餐廳的水準，不如來試試看吧！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
大黑天酒樂食堂御廚
25
食譜
227
粉絲
敝人是位於楠梓的「大黑天酒樂食堂御廚」蒞臨指導吾等都視為天皇（天后），好吃與否非常主觀，自當不多贅述，但在下期盼的是讓您在亂世之中吃飽！吃開心！
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