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viola料理師
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沙嗲雞肉串

沙嗲雞肉串

描述

燒烤料理
有異國風味的醬料,來醃製雞里雞肉!
如果有炭火,可直接用炭火來烤香氣會很棒~
用家用烤箱,會少了一點風味,但還是好吃啦!

80 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

沙嗲醬料

步驟

  • 準備食材,雞里肌肉可以去筋口感更好,去好筋之後切小塊

    準備食材,雞里肌肉可以去筋口感更好,去好筋之後切小塊

  • 把沙嗲醬料的材料放入調理杯中,用調理工具打碎,醬料混勻

    把沙嗲醬料的材料放入調理杯中,用調理工具打碎,醬料混勻

  • 醬料與雞里肌肉混合拌勻醃製(約醃製15分鐘)
*打好的醬料還算多,醬料約下1/3就很夠囉

    醬料與雞里肌肉混合拌勻醃製(約醃製15分鐘) *打好的醬料還算多,醬料約下1/3就很夠囉

  • 把醃好的肉塊串起

    把醃好的肉塊串起

  • 烤箱預熱200度,烤溫到達後才把肉串放入烤箱

    烤箱預熱200度,烤溫到達後才把肉串放入烤箱

  • 烤制的總時間約15分鐘
期間可取出再次刷上醬料~
喜歡口味重的可多刷幾次

    烤制的總時間約15分鐘 期間可取出再次刷上醬料~ 喜歡口味重的可多刷幾次

  • 取出後,如果家裡有噴槍,可以再烤一下表面,這樣可以偽裝一下燒烤感~

    取出後,如果家裡有噴槍,可以再烤一下表面,這樣可以偽裝一下燒烤感~

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viola料理師 775 食譜 9,308 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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